飯田市

更新 2021/9/2 11:09

フランス エスプリ(精神)を受け継いだ店 Patisserie Massa OshimA ぱてぃすりー まさおおしま

 

 

 

 

令和3年3月掲載

 





父の日ロールケーキ 

2021年6/19㈯・20㈰限定発売 
※終了しました。多くのご注文ありがとうございました。


6/21の父の日に合わせて「大黒柱ロールを販売」
ココア風味のアーモンドスポンジに、チョコ生クリームと新鮮バナナの組み合わせは絶品!!!

売り切れ次第終了です。
事前のご予約(0265-48-6828)をおすすめします。

 



 

南信州の食材を使用した特別ギフトとなっております。
夏の贈り物や、お中元、いろいろなシーンでご利用頂けます。
ご予約承っておりますのでこの機会に南信州ギフト 宜しくお願い致します。

 

 

バレンタイン商品のご案内


マルマンさんのミソを使用した生チョコ・手作りトリュフ・ボンボンショコラ・タブレットショコラ・ナッツをキャラメリゼしたチョコレート等々!
様々なチョコレートをご用意しております。贈り物や自分用にも♪

 

 

 

 

 

 

オレンジピール・レモンピール・ラムレーズン・ヘーゼルナッツなどなどたっぷりのドライフルーツが入ったシュトーレン!
バターとアーモンドペーストを贅沢に使用しております

 

 

 

 

平成30年2月3日付 信濃毎日新聞に掲載されました

ペカンショコラ ¥418
キャラメルミルク味★チョコレート味
キャラメリゼしたペカンナッツをチョコレートでコーティング

やる気スイッチ ¥660
ホワイトチョコ&クッキー

ペカンナッツBOX ¥660
キャラメリゼしたピカンナッツをチョコレートでコーティング

マカロンパンダ

タブレットショコラ ¥660
アーモンド・クルミ・ヘーゼルナッツ・バナナチップの入った
タブレットショコラ

レーズンサンド ¥220
カカオ味のサブレにホワイトチョコレート入りのバタークリームと
自家製ラムレーズン漬けをサンドしました

みそランタン ¥165
信州マルマンさんの無添加白みそを使用したフロランタン
飯田女子短期大学の生徒さんとのコラボ企画商品です
サクサクのビスケットに白みそ入りのアーモンドキャラメル。
甘塩っぱくてやみつきになる美味しさです

平成29年3月7日付 中日新聞に掲載されました

~Miso de chocolat~ ミソ・ド・ショコラ ¥1,100
信州飯田マルマンさんの白味噌を使用した生チョコ
ご好評につき、追加販売しております!

ガトーフレーズ ¥396
マサオオシマのショートケーキはサンドのクリームに特製の
カスタードクリームをブレンドした“コクのある旨み”を加えた一品です。
お口の中で広がるバニラクリームをお楽しみください。

マカロンBOX ¥1,452
人気のマカロン7種セット
コーヒー、カシス、ハチミツレモン、チョコ、抹茶、バニラ、いちご
プレゼントにオススメ!

クッキー、マカロン、焼き菓子の詰め合わせできます。
数には限りがございます。ご予約も承ります。

いちごのシフォンケーキ 4.5号(14cm) 1,300円+税

イベント、二次会、wedding・・・などの特殊なケーキから、ご家庭のバースデーケーキまでどんなケーキでもご予約承ります!
苺多めやフルーツ飾り、可愛く又は大人っぽくなどのご要望などにもお応えします。お気軽にご相談お待ちしております

◆デコレーションケーキ
4号 12cm 2~3名 2,200円+税
5号 15cm 4~5名 3,000円+税
6号 18cm 6~7名 3,900円+税
7号 21cm 8~9名 4,600円+税
8号 24cm 10~12名 6,300円+税
9号 27cm 13~15名 8,000円+税
10号 30cm 16~20名 12,000円+税

◆チョコレートケーキ
4号 12cm 2~3名 2,500円+税
5号 15cm 4~5名 3,500円+税
6号 18cm 6~7名 4,200円+税
7号 21cm 8~9名 5,000円+税
8号 24cm 10~12名 6,500円+税

◆フルーツタルト(4号~6号のみ)
4号 12cm 2~3名 2,200円+税
5号 15cm 4~5名 3,500円+税
6号 18cm 6~7名 4,200円+税

★オプション
・苺多め 300~500円(時期により異なります)
・フルーツ飾り 300~500円
・四角タイプ 300~1,000円
その他ご要望・各種相談に応じます

◆シフォンケーキ
5号 1,600円+税
6号 1,800円+税

 

パティシエ 大島正勝
フランスでM.O.F(最優秀職人称号)の資格を持つローラン・デュシェーヌ氏のもとで修行。帰国後マンダリンオリエンタルホテル東京で洋菓子副製菓長に就任。故郷飯田でフランス エスプリ(精神)を受け継いだ店MASSA OSHIMAをオープン。

《受賞歴》
2005  ガストロノミック・アルパジョン コンクール3位
2006 ガストロノミック・アルパジョン コンクール2位
2006 シャルル プルースト杯 ファイナリスト
2011 全日本洋菓子コンクール 銅賞

 

 

検索ワード
南信州/飯田市/ケーキ/ロールケーキ/フルーツ/果物/プリン/誕生日/チョコレート/バレンタイン/ホワイトデー/キャラメル/パンプキンカヌレ/飯田女子短大共同開発/求人/スタッフ募集/正社員

基本情報

所在地 〒395-0803 長野県飯田市鼎下山1413-4
電話番号 0265-48-6828
FAX番号 0265-48-6828
最寄りの駅 飯田線「鼎」・「下山村」駅より徒歩10分
最寄りのインター 中央道飯田インターより車で5分
駐車場 有 
予約 可 
送迎 無 
クレジットカード決済 不可 
喫煙  
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